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休閑食品是什么,有哪些種類?

發布日期:2019-03-21 作者:鄭州思甜食品 點擊:

  休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超 市,就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必 需消費品,隨著經濟的發展和消費水平的提高,消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。

  

  休閑食品顧名思義,多之不多,少了也無妨,介于吃與不吃、可有又可無之間。既不像必 需品,因日常生活離不開而不得不買,也不像奢 侈品為獲得巨大的心理滿足感而不乏忠實的追隨者,怎樣打入市場,打動消費者成了休閑食品營銷的關鍵。

  休閑食品是什么,有哪些種類?

  不同的定位帶來不同的營銷

  

  休閑食品意味著閑暇時候的消遣、隨意、不那么必 須也不那么重要,而休閑食品的營銷現狀也如其名一樣,不慍不火。

  

  “閑”是休閑食品的一大特征。

  

  閑而無聊時候的打發光陰,無所事事時候的味蕾消耗。從功能上看,休閑食品既不能提供人類肉身生存運轉所需要的營養和機能,也無法滿足人類精神需求的慰藉。像口香糖發明之初想必只為了閑時的口腔運動,口味與健齒只是這單調功能后來的升級。

  

  “小”是休閑食品的重要特點,小食品、小價格、小身材、小作用、小利潤。或許這么多的小,讓企業覺得沒有必要把它作為像房地產、汽車業一樣的大事業來大投入地開拓市場和廣告運作。也正是這許多的小,使得休閑食品行業的進入門檻低,這為中小企業提供了發展舞臺。

  

  休閑食品的這些特點決定了其營銷策略的與眾不同。細數休閑食品的市場方略,不乏斥巨資邀明星大腕打造大成本廣告,像達利集團的各子品牌,囊括了中國眾多當紅明星在各大主流媒體進行頻繁廣告轟炸,這讓其旗下的達利園、好吃點、可比克等知名度迅速提升。然而巨大的資金投入并不是任何企業都能承擔得起,更多的休閑食品品牌本著薄利多銷的意圖,勤懇地耕耘市場,期望以小成本的廣告宣傳與有效的銷售渠道來漂亮地贏得市場。

  

  所以,很多企業在營銷和銷售渠道上下功夫。選擇試吃、捆綁促銷、現場宣傳活動、價格戰來贏得回頭率與購買欲。事實證明,這些方法也十分有效,閑時的呷趣,味道是消費者購買零食的重要的因素。相對來說,休閑食品的市場營銷手段更加多樣,也更加靈活。


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